L’ insalatona è un piatto unico risolvi-problema e ottimo a pranzo o a cena per rimettersi in forma e dimagrire.
A seconda dei gusti personali, si possono preparare tante diverse insalatone dietetiche.
Ecco la ricetta per preparare un’ insalatona light con crostini e pomodorini alla robiola.
RICETTA INSALATONA CON CROSTINI E POMODORINI ALLA ROBIOLA
INGREDIENTI per 4 persone: 1 cespo di lattuga romana, 12 pomodorini ciliegia, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 2cipollotti, 50 grammi di olive nere snocciolate, 100 grammi di formaggio robiola, 4 fette di pane in cassetta, 5 foglie di basilico, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, pepe nero.
PREPARAZIONE: Lavare i pomodorini ciliegia, tagliarli a metà e svuotarli con l’ aiuto di un cucchiaino; salare internamente i pomodorini tagliati, capovolgerli e lasciarli riposare, in modo che perdano l’ acqua di vegetazione. Lavare e sgocciolare la lattuga; mondare, lavare e asciugare i peperoni, eliminando i semi e le nervature interne; mondare i cipollotti. Tagliare le verdure a listarelle.
Eliminare la crosta dal pane in cassetta, tagliarlo a dadini e friggere questi ultimi in tre cucchiai di olio extravergine di oliva. Quando saranno dorati, prelevarli con una schiumarola e metterli su un foglio di carta assorbente da cucina a perdere l’ olio in eccesso.
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Per rimettersi in forma e dimagrire, un ottimo piatto unico veloce, facile da preparare e dietetico è l’ insalatona, comoda anche da portare in ufficio per la pausa-pranzo. Ecco quindi una ricetta per preparare un’ insalatona light gustosa e dietetica: l’ insalata del pastore con pompelmo.
Per ogni difetto della vista sono indicati gli occhiali da sole più adatti. Chi vede male da lontano (miopia) fa bene a scegliere lenti dai colori caldi (come il marrone) per gli occhiali da sole. L’ occhio miope infatti si adatta meglio ad uno spettro di luce più vicina all’ infrarosso. Sempre per chi soffre di miopia, no invece a lenti rosse, fucsia o gialle per gli occhiali da sole (anche se magari sono “alla moda”): questi colori non garantiscono alcuno schermo contro le radiazioni del sole dannose per la salute degli occhi. Chi soffre di miopia, ha degli occhi particolarmente delicati e gli occhiali da sole vanno usati sempre, soprattutto d’ estate ma anche d’ inverno (quando fuori c’è il sole ovviamente !); gli occhiali da sole d’ inverno vanno sempre messi sulle piste da sci per chi ama gli sport invernali, e l’ occhio del miope va sempre protetto dal sole in qualsiasi stagione dell’ anno.
La sindrome di Down prende il nome dal medico Langdon Down, che nel 1866 la riconobbe per primo: chi soffre di sindrome di Down, ha 47 cromosomi nel nucleo di ogni cellula invece di 46. Il cromosoma in più che causa la sindrome di Down è il cromosoma numero 21: da qui nasce il termine “Trisomia 21″. Il fatto che la causa della sindrome di Down sia di tipo genetico, non vuol dire ereditario: la sindrome di Down è una patologia ereditaria solo nel 2% dei casi.
La dieta mediterranea o bilanciata resta la dieta migliore e la più consigliata per mantenersi in forma e in salute. La dieta mediterranea prevede infatti l’ assunzione di tutti i nutrienti fondamentali per la salute dell’ organismo secondo delle proporzioni giornaliere di massima: il 55-60% di carboidrati, il 25-30% di grassi e il 15% di proteine.
La diastasi dei muscoli retti addominali è una dilatazione eccessiva dello spazio fra i fasci muscolari che corrono verticalmente, sui due lati anteriori dell’ addome. Questi fasci si agganciano alle costole, in alto, e alle ossa del pube, in basso, e normalmente sono separati da un lieve solco. La loro funzione è quella di rinforzare la parete addominale, per contenere al meglio l’ intestino e gli altri visceri. Uno spazio esagerato fra i due fasci dei muscoli retti addominali può aprirsi nelle donne durante la gravidanza. Altre volte invece questo problema si verifica per l’ usura dei tessuti, dovuta all’ età o per un allenamento muscolare troppo scarso. Se la diastasi dei muscoli retti addominali diventa estesa possono subentrare conseguenze di vario genere per la salute della donna: in particolare, ernie, perché la parete addominale non riesce più a trattenere i visceri che tendono a fuoriuscire.
A Natale brindisi e cenoni portano ad ingrassare un pò e a mettere su qualche chilo di troppo. Durante le feste non vale comunque la pena di rinunciare del tutto ai peccati di gola: nel periodo di Natale tenere sotto stretto controllo la dieta è stressante, bisogna lottare contro noi stessi e contro amici e parenti che insistono per far assaggiare dolci e salati. E’ quindi meglio lasciarsi un pò andare e adottare la strategia del “poco di tutto”: un assaggio di ogni cosa e, soprattutto, mai il bis durante i cenoni. E’ meglio quindi assaggiare un pò di tutto ma non lasciarsi andare completamente: esagerando con i dolci e le pietanze ipercondite, spesso ricche di sale, si fa il pieno di zuccheri e di sodio, entrambi favoriscono la ritenzione idrica, con il risultato di accumulare due o tre chili, tra grasso e acqua, che pesano sulla bilancia e tirano i vestiti.
L’ ambliopia funzionale, detta “occhio pigro”, è un difetto della vista che consiste nella disattivazione da parte del cervello di un occhio colpito da un difetto visivo (miopia, astigmatismo, ipermetropia) in misura molto superiore rispetto all’ altro occhio. In pratica, non riuscendo a sovrapporre e a fondere insieme le immagini che provengono dai due occhi, il cervello ne cancella uno. Il difetto della vista (ambliopia funzionale, “occhio pigro”) si manifesta di solito in età pediatrica e va curato per tempo: l’ “occhio pigro” nei bambini va corretto entro i sei anni d’ età.
La tachicardia è un problema che dipende da un aumento anomalo della frequenza cardiaca (battito cardiaco del cuore). Di solito la tachicardia è un disturbo che viene percepito in modo netto attraverso quelle che vengono definite “palpitazioni”, ma nei casi meno gravi la tachicardia può anche non essere avvertita dal soggetto.
La Talassoterapia è un toccasana per la bellezza di viso e corpo, sia d’ estate che d’ inverno. In Costa Smeralda (Sardegna) il Centro Benessere Thalasso & Spa dell’ Hotel Capo d’ Orso di Palau offre trattamenti di talassoterapia con docce e maschere marine antietà.