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Asma nei bambini: sovrappeso ed obesità infantile tra le cause dell’ asma nei bambini. Alimentazione e Salute

L’ asma è in aumento tra i bambini.

L’ asma è un’ infiammazione cronica delle vie aeree caratterizzata da respiro sibilante, costrizione del torace e tosse. In Italia l’ asma colpisce circa 3 milioni di persone ed è in aumento fra i bambini. Se ne è parlato al XI Congresso Nazionale di Pneumologia. Fra le cause dell’ asma nei bambini ci sono i fattori ambientali e domestici, i cattivi stili di vita uniti alla vulnerabilità dei bambini.

Secondo quanto ha dichiarato il Professor Stefano Centanni, Presidente S.I.Me.R. (Società Italiana di Medicina Respiratoria) e Direttore della Clinica di Malattie dell’ Apparato Respiratorio (A.O.) San Paolo-Università degli Studi di Milano, per prevenire o limitare l’ impatto delle malattie respiratorie nei bambini occorre una sana alimentazione con una dieta ricca di frutta e verdura che può mantenere i sistemi di difesa dell’ organismo al massimo dell’ efficienza contro i danni ossidativi da radicali liberi.

Va inoltre eliminato il fumo già in gravidanza ed evitato il sovrappeso e l’ obesità infantile, che può modificare la normale capacità della gabbia toracica e del polmone di dilatarsi.

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Alimentazione e salute: difendersi dai “cibi spazzatura”. Evitare additivi, glutammato di sodio, grassi idrogenati

Alimentazione e salute difendersi dai cibi spazzatura. Evitare additivi, glutammato di sodio, grassi idrogenatiPer un’ alimentazione sana e per difendersi dai rischi del “cibo spazzatura” è molto importante leggere l’ etichetta prima dell’ acquisto. In un regime alimentare vario ed equilibrato, una brioche confezionata (le classiche “merendine”) o un sacchetto di palatine ogni tanto sono “peccati di gola” che non lasciano conseguenze, ma basare la propria dieta e la propria alimentazione su snack, merendine e cibi precotti può portare alla lunga a problemi di salute arene gravi. Questi prodotti, infatti, non trovano posto nella piramide alimentare consigliata dai nutrizonisti, e in genere non apportano alcuni elementi indispensabili all’ organismo (come fibre e vitamine), sono molto calorici e in certi casi contengono additivi e grassi potenzialmente nocivi alla salute. La regola generale per una sana alimentazione è quindi di ridurre il più possibile il consumo di snack, merendine e cibi precotti nella dieta quotidiana. Quando si cede alla tentazione, meglio limitare i danni e leggere attentamente l’ etichetta prima di acquistare il prodotto. Ecco alcune regole per orientarsi nell’ acquisto.

PREFERIRE ALLE PATATINE FRITTE QUELLE COTTE AL FORNO
Rispetto alle patatìne fritte, le patate cotte al forno contengono minori quantità di oli di semi che, alle alte temperature raggiunte nella lavorazione, rilasciano perossidi, acreolina o benzopirene. Queste sostanze agiscono come ossidanti e a lungo andare appesantiscono il fegato, irritano la mucosa gastrica, alterano la flora batterica intestinale. Le conseguenze sono gonfiore e stitichezza.
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NaturalExpo 2010: la fiera della Salute e del Benessere a Forlì 26-28 Febbraio 2010. Benessere al Naturale

NaturalExpo 2010 la fiera della Salute e del Benessere a Forlì 26-28 Febbraio 2010. Benessere al Naturale
A Forlì dal 26 al 28 Febbraio 2010 si terrà NaturalExpo 2010: la fiera della salute e del benessere aperta al pubblico.
NaturalExpo 2010 è la fiera della cultura del benessere al naturale, un evento dedicato ai prodotti, alle terapie e alla cultura del naturale organizzato dalla Fiera di Forlì per il vivere sano e il benessere.
A NaturalExpo 2010, l’ attenzione crescente ad un approccio olistico alla salute e al benessere passa attraverso l’ utilizzo di prodotti e terapie naturali. Medicina alternativa ed olistica, terapie naturali, alimentazione biologica, centri estetici, centri meditazione e bioedilizia sono solo alcuni dei settori presenti a NaturalExpo 2010, un evento che abbraccia tutti gli aspetti della ricerca del benessere e del vivere sano.

Settori NaturalExpo 2010:
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Sana alimentazione e bambini: la Commissione Mensa per il controllo delle mense scolastiche

sana-alimentazione-e-bambini-la-commissione-mensa-per-il-controllo-delle-mense-scolasticheA partire dall’ asilo nido molti bambini pranzano a scuola. Sono i genitori e anche gli insegnanti che devono preoccuparsi della qualità dell’ alimentazione dei bambini. “Che cosa hai mangiato oggi a scuola ?” è senza dubbio una delle domande più frequenti che i genitori rivolgono ai bambini quando vanno a prenderli a scuola. La preoccupazione che i bambini a scuola abbiano un’ alimentazione sana è infatti molto diffusa, soprattutto tra le mamme dei bambini che vanno alla scuola materna. Si tratta di una preoccupazione del tutto legittima e naturale, dato che per la prima volta i genitori affidano i bambini a qualcun’ altro in una fase molto delicata di crescita.
È in questi primi anni, in cui i bambini trascorrono l’ ora di pranzo all’ asilo o a scuola con i coetanei, che si formano le prime abitudini alimentari che, se sono scorrette, possono anche dare non pochi problemi.

ALIMENTAZIONE SANA E BAMBINI: CALORIE E NUTRIZIONE
Ma come dovrebbe essere un’ alimentazione sana per i bambini ? Innanzitutto, i nutrizionisti sottolineano che il pranzo di mezzogiorno dovrebbe apportare dal 35 al 40 % delle calorie assunte durante l’ intera giornata, ossia in media tra le 500 e le 700 calorie per i bambini delle scuole materne e 800-1000 per i bambini delle scuole elementari.
È anche importante che nell’ alimentazione siano presenti tutti i gruppi di alimenti, in modo da fornire al bambino sia zuccheri a lento assorbimento (come quelli derivati da pasta e riso), sia zuccheri semplici, utilizzabili immediatamente dall’ organismo. Il menù deve inoltre prevedere la presenza di proteine e grassi, sia di origine animale sia di origine vegetale. E ovviamente in una sana alimentazione per i bambini non devono mancare frutta e verdura che danno il giusto apporto di vitamine, fibre e sali minerali.
Purtroppo non di rado nell’ alimentazione dei bambini l’ apporto calorico o quello proteico finiscono per essere eccessivi, perché i bambini, se lasciati a se stessi e se non sono seguiti, tendono a dividersi in due gruppi: quelli che prediligono soprattutto il primo piatto e quelli che puntano sulla carne. Pesce e contorni rischiano invece di restare in buona parte sul piatto.
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