alimentazione sana

A dieta per dimagrire: come tornare al peso-forma e ad una sana alimentazione – Dieta, Sport e Salute

Molto spesso i problemi di sovrappeso derivano da una scorretta alimentazione quotidiana e dalla scarsa o assente attività fisica (stile di vita troppo sedentario). Per riequilibrare la propria alimentazione in modo sano e mettersi a dieta occorre avere impegno e seguire alcuni accorgimenti.

1- Scegliere una dieta da seguire (ne trovate molte qui: Diete da 1300 calorie) e abbinare un programma di attività fisica costante (3-4 volte a settimana) in palestra oppure col fai-da-te (jogging o cyclette + esercizi di ginnastica in casa; trovate diversi programmi di allenamento qui: Ginnastica in Casa). L’ attività fisica è un’ ottima maniera di bruciare calorie in modo sano e piacevole. Inoltre l’ esercizio fisico accelera il metabolismo. Fare sport al mattino (per chi ne ha la possibilità) è un’ ottima cosa: durante le prime ore del giorno il metabolismo è più attivo e quindi le possibilità di bruciare calorie sono maggiori. Anche ballare è un ottimo modo per fare attività fisica: un’ ora di danza consente di bruciare dalle 200 alle 400 calorie a seconda del tipo di ballo, inoltre è divertente e salutare (anche in questo caso per avere benefici occorre costanza: almeno 3 volte a settimana di ballo).

2- Fare almeno cinque pasti al giorno (come specificato anche nei menù settimanali delle diete per dimagrire): le calorie giornaliere vanno divise in colazione, spuntino a metà mattina, merenda e cena. In questo modo si arriva ai due pasti principali (pranzo e cena) senza troppa fame e si aiuta il metabolismo a bruciare le calorie poco a poco e con molta più efficacia.
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Dieta sana per dimagrire e per mantenere il peso-forma: consigli e ricette per cucinare dietetico

Seguire una dieta sana ed equilibrata non solo aiuta a dimagrire nei casi di sovrappeso, ma aiuta anche a mantenere il peso-forma. Avere un’ alimentazione sana ed equilibrata è quindi una buona abitudine da imparare e mantenere per evitare di ingrassare. Ecco alcuni consigli utili per imparare a mangiare in modo salutare:
1- Mangiare di più durante il giorno e poco la sera per non acquistare chili superflui. Le calorie che si assumono durante il giorno vengono infatti bruciate molto più facilmente. Le ultime ora della giornata sono le meno convenienti per mangiare toppo: dopo cena si va a dormire e non vengono consumate calorie. Contro gli attacchi di fame della sera è meglio mangiare solo una mela oppure delle verdure crude (come carote e finocchi) e bere una tisana calda. E’ meglio fare una cena leggera e mangiare il mattino seguente a colazione.
2- Fare una colazione completa è la prima regola per una sana alimentazione.
3- Fare uno spuntino leggero a metà mattina aiuta ad arrivare al momento del pranzo senza avere una fame vorace e aiuta quindi a mangiare senza eccessi.
4- Fare merenda a metà pomeriggio per non arrivare a cena con troppa fame.
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Dieta e menopausa: benefici della soia per la salute della donna in menopausa

Inserita in una sana alimentazione quotidiana, la soia attenua i sintomi della menopausa nelle donne. La soia è una pianta della famiglia delle leguminose. Nei Paesi asiatici la soia viene consumata da migliaia di anni come fagiolo o nei suoi derivati. Si sono accertati gli effetti positivi della soia sulla salute della donna in menopausa: rispetto alle donne occidentali, le donne appartenenti alle popolazioni asiatiche soffrono molto meno degli effetti tipici della menopausa, come le vampate e i disturbi dell’ umore. A mostrare questi sintomi tipici della menopausa sono infatti solo il 18% delle donne asiatiche contro il 70-80% delle donne occidentali.

La soia, se consumata regolarmente, ha una doppia azione benefica sull’ organismo: contiene antiossidanti (sostanze utili per combattere i radicali liberi che sono responsabili dell’ invecchiamento cellulare) ed è ricca di fitoestrogeni. Queste sostanze, una volta digerite ed entrate nel circolo sanguigno, svolgono le stesse funzioni degli ormoni estrogeni che vengono a mancare nella donna proprio in menopausa. Il modo migliore di consumare la soia è sotto forma di fagioli perché non essendoci lavorazione gli ormoni rimangono inalterati. Nella dieta quotidiana vanno bene anche i germogli di soia, il latte di soia, il tofu e il miso. La salsa di soia, invece, non è molto ricca di fitoestrogeni ed è molto salata. Altri alimenti ricchi di fitoestrogeni sono i semi di girasole, i semi di lino e il trifoglio rosso.
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Dieta contro la stitichezza: legumi, fibre e cereali. Alimentazione e salute dell’ intestino

La stitichezza è un problema molto comune, legato allo stile di vita di oggi. In passato, era pressoché sconosciuto, in quanto i cibi, il modo di mangiarli, il comportamento in generale non provocavano disturbi di questo tipo. Oggi invece i ritmi corporei sono sovrastati da ritmi sociali ai quali (purtroppo) si dà la priorità: si mangia in piedi, in fretta, si risponde al cellulare, si scelgono gli alimenti già pronti, si assumono troppi zuccheri, grassi e proteine a scapito di alimenti freschi e benefici come frutta e verdura, ricchi di fibra, importantissima per assicurarsi un regolare transito intestinale. Per risolvere il problema della stitichezza occorre fare molta attenzione a ciò che si mangia. Nella dieta quotidiana vanno scelti cibi di qualità: verdure e frutta fresche, sia cotte che crude e di stagione; grassi salutari come l’ olio extravergine di oliva da usare a crudo su minestre e insalate; legumi da consumare 2-3 volte alla settimana ma non in associazione a proteine animali della carne e del pesce; pane e pasta integrale o semintegrale, cominciando però a introdurre questi carboidrati a piccole dosi, per abituare l’ organismo a un maggiore apporto di fibre, spesso mancanti nell’ alimentazione di chi soffre di stitichezza. Anche l’ attività fisica costante è utile: la troppa sedentarietà, unita ad un’ alimentazione scorretta, favorisce il problema della stitichezza.
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Calorie della frutta secca e proprietà: noci, fichi secchi, mandorle, pistacchi, nocciole, datteri, arachidi

Sulla tavola delle feste di Natale non mancano mai noci, pistacchi e datteri. La frutta secca ha molte proprità e benefici ed è una protagonista del Natale, ma bisognerebbe iniziare a consumarla (con un occhio alle quantità e alle calorie che sono parecchie) anche in altri periodi dell’ anno. La frutta secca è infatti ottima se consumata a colazione o a merenda. Inserita nella dieta quotidiana e nell’ alimentazione, la frutta secca fornisce tanti nutrienti preziosi per la salute. La frutta secca a guscio è un’ ottima fonte di grassi buoni, cioè di grassi mono e polinsaturi che fanno bene al cuore. Ma per evitare che questi grassi possano ossidarsi, perdendo i loro benefici, è bene tenere noci e frutta secca in un ambiente fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Fichi secchi e datteri forniscono invece energia di pronto impiego; per conservarli al meglio bisogna cercare di non sottoporli a sbalzi di temperatura. Se la frutta secca presenta tracce di muffe (il consiglio vale per tutta la frutta secca) è bene buttarla: potrebbe essere pericolosa per la salute.
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Sintomi malattie del fegato: steatosi (fegato ingrossato e sovrappeso), cirrosi epatica, ittero, epatite

Il fegato è un organo che ci aiuta a eliminare gli “scarti”, a sciogliere i grassi e a smaltire le tossine. Cibi, alcool, medicine e qualsiasi elemento penetri all’ interno del nostro organismo viene depurato dal fegato, l’ organo più grande del cor­po umano (pesa circa un chilo e mezzo). Il fegato è un organo che si rinnova di continuo: le cellu­le epatiche danneggiate vengono infatti sostituite prontamente da quelle nuove. Nel nostro organismo, il fegato funziona come una sorta di “impianto di compostag­gio” che elimina tutti gli scarti. Le preziose cellule del fegato inoltre sciolgono i grassi per farceli digerire, creano o distruggono il glucosio, sintetiz­zano il colesterolo ma, soprattutto, trasformano gli alimenti. Per il fegato tuttavia non è tanto importante cosa mangiamo, piuttosto quanto ne mangiamo. Essere e rima­nere in sovrappeso per anni può fare ammalare il fegato, infatti anche il fegato in­grassa con noi e, se si verifica un ec­cessivo accumulo di grassi, il fegato si am­mala di steatosi. Questa patologia colpisce il 15% della popolazione ed è pericolosa, perché la steatosi può portare alla cirrosi epatica, ovvero a una degenerazione dei tessuti che le cellule del fegato non riescono a riparare. Nella maggior parte dei casi la steatosi è asintomatica, oppure dà sintomi che possono essere attribuiti alla cattiva digestione, come il senso di peso addominale o la nausea.
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Cause dell’ insonnia e rimedi naturali: oli essenzieli e aromaterapia, sport e alimentazione sana

Arrivare a casa stanchi, stressati e non riuscire a dormire a causa dell’ insonnia è un disturbo che riguarda circa dodici milioni di persone in Italia. Le cause dell’ insonnia possono essere molte: il cambio di sta­gione, l’ ansia e gli stress lavorativi, solo per citarne alcune. Banditi ansiolitici e sonniferi vari che a parte “sopire” il problema di una notte non risol­vono il problema alla radice, i rimedi naturali contro l’ insonnia che abbiamo a dispo­sizione, insieme a uno stile di vita salutare, possono risultare deci­sivi. Come prima cosa è bene comprendere la natura della difficoltà a dormire sereni. Si possono distinguere tre tipi d’ insonnia:
- INSONNIA INIZIALE
, caratterizzata da una difficoltà ad addormentarsi, a cui può seguire un sonno anche prolungato, ma abitualmente insoddisfacente;
- INSONNIA CENTRALE, in cui ci si addormenta normalmente, salvo un sus­seguirsi di numerosi e (a volte) prolungati risvegli;
- INSONNIA TERMINALE (spesso conseguenza dell’ insonnia centrale), che consiste in un mancato ripristino del sonno dopo un risveglio precoce notturno (ovvero, non si riesce più a riprendere sonno).

DISTURBI DEL SONNO: LE CAUSE DELL’ INSONNIA

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Fiera Biolife 2011 a Bolzano dal 18 al 20 Novembre 2011. La fiera-evento del prodotto biologico naturale

Dal 18 al 20 Novembre 2011, a Bolzano torna Biolife 2011: la fiera-evento del prodotto biologico naturale per una sana alimentazione e per uno sviluppo sostenibile. Biolife 2011 a Bolzano è l’ appuntamento fieristico italiano completamente dedicato ai prodotti biologici certificati a cui prendono parte produttori di tutta Italia e di diverse città europee. All’ interno della fiera Biolife 2011 di Bolzano sono presenti spazi dedicati alla degustazione dei prodotti alimentari biologici e naturali certificati, convegni, incontri e dimostrazioni pratiche pensate per cuochi e operatori del settore biologico, aree didattiche destinate anche ai bambini. I visitatori che arrivano alla fiera-evento Biolife 2011 a Bolzano possono trovare tutte le novità sia sugli alimenti biologici, che sui prodotti cosmetici naturali e bioecologici.

FIERA BIOLIFE 2011 A BOLZANO: la fiera-evento del prodotto biologico natutale

Dal 18 al 20 Novembre 2011

Orario di Apertura fiera Biolife 2011 (Bolzano):
- dalle ore 9.30 alle ore 18.00
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Sana 2011: la fiera-evento di Bologna dall’ 8 all’ 11 Settembre 2011. Alimentazione sana e Benessere

Alla Fiera di Bologna torna anche quest’ anno Sana 2011: il Salone Internazionale del Naturale aperto al pubblico dall’ 8 all’ 11 Settembre 2011 (il salone Sana 2011 è aperto al pubblico sabato pomeriggio e domenica, mentre negli altri giorni l’ ingresso è riservato ai soli operatori del settore). Nata nel 1989, la fiera-evento Sana di Bologna è dedicata a 3 aree tematiche: Alimentazione, Benessere e Abitare. Per quanto riguarda l’ alimentazione sana e naturale, la fiera Sana 2011 offre prodotti biologici e naturali di tutte le regioni italiane e di numerose realtà estere.
I visitatori che arrivano al Sana 2011 di Bologna possono trovare tutte le novità su: piante officinali e derivati, prodotti dietetici e intergratori, alimenti naturali e biologici, trattamenti estetici e di bellezza naturali, terapie corporee ed energetiche per il benessere psico-fisico. Alla fiera-evento Sana 2011 di Bologna, è inoltre possibile partecipare a numerosi convegni sul tema del biologico, del naturale e dell’ eco-compatibile con interessanti approfondimenti.

SANA 2011 A BOLOGNA: alimentazione e benessere al naturale

Dall’ 8 all’ 11 Settembre 2011

Orario di Apertura Fiera Sana 2011 (Bologna):
- dalle ore 9.00 alle ore 18.00
(il salone Sana 2011 è aperto al pubblico dei visitarori sabato pomeriggio e domenica, mentre negli altri giorni l’ ingresso è riservato ai soli operatori del settore)
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Dieta mediterranea: le proprietà e i benefici del pomodoro per la salute del cuore. A dieta col pomodoro

Il cuore resta più in salute grazie alle proprietà del pomodoro, ortaggio principe della nostra cucina, come tutta la dieta mediterranea. Tra i suoi tanti benefici, il pomodoro aiuta infatti a prevenire le malattie cardiovascolari, come conferma il cardiologo Guidalberto Guidi. Il pomodoro è ricco di licopene: un antiossidante che si è rivelato prezioso nella riduzione non solo delle malattie cardiovascolari, ma anche degli infarti. Il pomodoro inserito nella dieta è anche utile per chi soffre di ipertensione.

Il dottor Guidalberto Guidi è responsabile del reparto di Cardiologia della clinica Fornaca di Sessant di Torino, è inoltre medico fiduciario della Juventus F.C. e autore del libro intitolato “Cuore mediterraneo. La salute vien mangiando… mediterraneo”, un libro che promuove la dieta mediterranea collegando l’ alimentazione allo stato di salute del cuore. L’ alimentazione e la dieta sana sono di primaria importanza nella prevenzione delle principali malattie metaboliche e cardiovascolari. Gli alimenti possono essere ritenuti dei farmaci naturali. Come afferma l’ Organizzazione Mondiale della Sanità, mangiare bene e in modo equilibrato, mantenendo un peso corporeo ideale (peso-formaa), è uno dei cardini per poter vivere in salute e a lungo. E la dieta mediterranea, grazie alla sua varietà e all’ utilizzo di grassi vegetali, garantisce questo sano equilibrio. Prendersi cura del proprio cuore significa anche fare attenzione a ciò che si mette in tavola. La dieta ha infatti un’ influenza preponderante sul rischio di malattie e in particolare di malattie coronariche.
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