dieta piatto unico

Ricetta asparagi con tonno e uova: un piatto unico dietetico da 311 calorie a porzione

gennaio 31, 2012 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

Gli asparagi sono ideali per preparare piatti leggeri e dietetici a base di verdure. Gli asparagi sono gustosi e sono sempre disponibili tutto l’ anno, freschi o surgelati. Ecco la ricetta light per preparare gli asparagi con tonno e uova: un piatto unico completo da 311 calorie a porzione. Il pesce azzurro, come il tonno, è un buon complemento degli asparagi, sia dal punto di vista nutrizionale che da quello delle calorie. Questo piatto può costituire un eccellente pasto unico, completo ed equilibrato, soprattutto per il suo contenuto in acidi grassi Omega 3, benefici per la salute.

Ricetta aparagi al tonno e uova: piatto unico da 311 calorie a porzione

Ingredienti per 4 persone: 800 grammi di asparagi (freschi o surgelati), 100 grammi di tonno al naturale, 300 grammi di cipolla tritata, latte, 40 grammi di farina, 2 uova sode, 2 cucchiai di olio di oliva, 4 cucchiai di maionese light, 1 cucchiaio di senape.
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Ricetta Piatto Unico: pollo con riso e avocado. Un piatto unico dietetico da 550 calorie a porzione

gennaio 24, 2012 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

I piatti unici sono risolutivi a pranzo o a cena: sono un’ ottima soluzione da servire con un contorno di verdure. Con questa ricetta potete preparare dei bocconcini di pollo con riso e avocado: un piatto unico dietetico da 550 calorie a porzione. Si tratta di un piatto unico completo e leggero che abbina la carne al riso, ottimo da servire con un contorno di insalata.

Ricetta bocconcini di pollo con riso e avocado: un piatto unico da 550 calorie a porzione

INGREDIENTI per 4 persone: 200 grammi di riso bianco, 60 grammi di riso nero Venere, 2 avocadi, 280 grammi di pollo, 1 limone, rosmarino fresco, curry in polvere, 20 grammi di olio extravergine di oliva, sale e pepe.

PREPRAZIONE: portare a bollore in una pentola abbondante acqua salata. Appena bolle, buttare il riso bianco e portare a cottura. In un altro pentolino riscaldare acqua salata per cuocere separatamente il riso nero secondo i tempi indicati sulla confezione.
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Ricetta corona di riso con gamberi: un piatto unico dietetico di riso e pesce da 340 calorie a porzione

dicembre 21, 2011 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

Se avete un pranzo con gli amici e volete preparare un primo piatto o un piatto unico di riso e pesce, ecco la ricetta per cucinare in modo dietetico e leggero la corona di riso con gamberi: un piatto unico di riso e pesce da 340 calorie a porzione. Questo piatto unico dietetico è ottimo se servito con un contorno di verdure.

RICETTA corona di riso con gamberi: un piatto unico da 340 calorie a porzione

INGREDIENTI per 8 persone: 600 grammi di riso superfino, 50 grammi di basilico fresco in foglie, 50 grammi di prezzemolo, 2 limoni, curry in polvere, 600 grammi di gamberi senza testa, 4 cucchiai di olio eztravergine di oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE: mettere a cuocere il riso. Pulire i gamberi: togliere il carapace (ovvero sgusciare i gamberi) e con uno stuzzicadenti togliere anche il filo nero intestinale. Sciacquare delicatamente i gamberi sotto l’ acqua e tenere da parte. Preparare il condimento per il riso: lavare il prezzemolo e il basilico, staccare le foglie e raccoglierle in un piccolo frullatore con l’ olio extravergine d’ oliva.
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Ricette Dietetiche e veloci Pesce – Riso con gamberetti e soia: un piatto unico da 450 calorie

dicembre 06, 2011 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

Per un piatto unico completo e dietetico che abbina riso e pesce, ecco la ricetta per prerarare il Riso con Gamberetti e Soia: un piatto unico light da 450 calorie a porzione. Abbinare il riso e il pesce in un piatto unico è infatti un modo facile e veloce per cucinare in modo dietetico e leggero.

RICETTA RISO CON GAMBERETTI E SOIA: un piatto unico da 450 calorie

INGREDIENTI per 1 persona: 70 grammi di riso, 150 grammi di gamberetti, 1 limone, salsa di soia, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale.

PREPARAZIONE: cuocere 70 grammi di riso in acqua bollente salata, scolare il riso e metterlo su un piatto. Unire 150 grammi di gamberetti precedentemente scottati e spellati, conditi con sale, un cucchiaino d’ olio, aglio, prezzemolo e il succo di mezzo limone. Versare sul riso e gamberi salsa di soia a piacere.

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Ricetta pasta con tonno fresco: un piatto unico con pasta e pesce da 390 calorie – Ricette Dietetiche

novembre 17, 2011 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

Per un piatto unico completo, abbinare pasta e pesce è un ottimo modo per preparare delle ricette dietetiche. Questa è la ricetta per fare la pasta con tonno fresco, pomodori, pecorino e zafferano: un piatto unico con la pasta e il pesce da 390 calorie a porzione. Questo piatto unico è ottimo accompagnato da un contorno di insalata.

RICETTA PASTA CON TONNO FRESCO: un piatto unico dietetico di pasta e pesce da 390 calorie a porzione

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 240 grammi di pasta, 200 grammi di tonno fresco già pulito, 40 grammi di formaggio pecorino grattugiato, 400 grammi di pomodorini, 1 bustina di zafferano, 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 peperoncino piccante, 1 cucchiaio di aceto balsamico, aglio, sale e pepe.

PREPARAZIONE: mentre la pasta cuoce, preparare la salsa. Ta­gliare a dadini il tonno fresco; raccogliere i dadini di tonno in una ciotola e condire con sale, pepe, un cucchiaio di aceto balsa­mico e un cucchiaio d’ olio extravergine d’ oliva. Mescolare bene con le mani e lasciare riposare.
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Ricetta insalatona con carne in scatola e salsa alla senape: un secondo piatto di carne e verdure dietetico

ottobre 24, 2011 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

Preparare le insalatone è il modo più semplice e veloce per un piatto leggero e dietetico, molto utile anche da portare in ufficio per la pausa pranzo.

Ecco quindi la ricetta per preparare un’ insalatona con la carne in scatola e la salsa alla senape: un secondo piatto di carne e verdure o un piatto unico completo e leggero.

INSALATONA CON CARNE IN SCATOLA E SALSA ALLA SENAPE:
un secondo piatto o un piatto unico di carne e verdure

INGREDIENTI per 4 persone: 600 grammi di carne in scatola in gelatina (ad esempio la carne Simmenthal), 150 grammi di mais in scatola, 1 cespo di scarola, 1 arancia, 1 cipolla rossa, 2 carote novelle, 20 olive verdi denocciolate, 1 cucchiaio di senape, olio extravergine d’ oliva, 1 cucchiaino di aceto, sale, pepe.

PREPARAZIONE: lava e spezzetta l’ insalata. Sbuccia l’ arancia e poi affetta­la. Spunta le carote, raschiale, lavale e grattugiale. Sgocciola bene il mais dalla sua acqua di vegetazione. Affet­ta finemente la cipolla sbucciata. Distribuisci gli ingredienti che hai preparato e uni­sci la carne in scatola spezzettata e le olive.
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Ricetta carpaccio di pesce spada con salse, rucola e mango: un piatto unico o un secondo piatto di pesce

settembre 19, 2011 Ricette Dietetiche Light 1 Commento »

Il pesce spada fresco può essere acquistato anche come carpaccio: tagliato sottilissimo, il pesce spada fresco è un ottimo secondo piatto da abbinare alle salse. In questa ricetta, il carpaccio di pesce spada non va cotto, ma va abbinato ad un piatto composto da 3 gustose salse diverse, rucola e mango (quando è stagione, potete anche inserire le fragole in questo piatto). La ricetta del carpaccio di pesce spada marinato con le salse, e abbinato alla rucola e al mango è un ottimo secondo piatto di pesce o piatto unico da 300 kilocalorie a porzione che abbina pesce, verdura e frutta in un unico piatto.

RICETTA CARPACCIO DI PESCE SPADA CON SALSE, RUCOLA E MANGO: piatto unico o secondo piatto da 300 kilocalorie a porzione

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 grammi di pesce spada già affettato sottilissimo, 1 mango, 1 cestino di fragole (facoltativo, solo quando è stagione), 1 mazzetto di rucola, prezzemolo fresco, erba cipollina, menta fresca, 1 limone, 1 arancia non trattata, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 20 grammi di uvetta sultanina, 1 cucchiaino di miele, salsa di soia, aceto balsamico, sale, pepe rosa.
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Ricetta Insalatona con formaggio greco (feta) e pomodori secchi: un piatto unico dietetico da 197 calorie

agosto 04, 2011 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

Protagonista di questa ricetta dietetica, fresca e leggera è l’ insalata a foglia verde, declinata in quattro gustose varietà e arricchita da profumi mediterranei. Nella ricetta dell’ Insalatona Regina, l’ insalata diventa un ingrediente principale e si sposa con aromi mediterranei tipicamente estivi. Nella stagione calda, il nostro organismo richiede una maggior presenza di alimenti vegetali freschi, ricchi di sostanze protettive indispensabili per favorire l’ adattamento ai cambiamenti stagionali. Largo dunque alle insalate che, soprattutto se arricchite da formaggi freschi e saporiti, possono costituire un piatto unico perfetto per l’ estate. Una fetta di pane integrale di buona qualità completa il quadro nutrizionale di questo piatto. Data la presenza di ingredienti molto saporiti (la feta e i pomodorini secchi) è opportuno non aggiungere altro sale, ma condire solo con un filo d’ olio extra vergine d’ oliva.

RICETTA INSALATONA REGINA: insalatona con formaggio greco e pomodori secchi sott’ olio da 197 calorie a porzione

INGREDIENTI per 4 persone: 2 mazzetti di rucola, 1 cespo di lattuga riccia, 1 cespo di indivia, 100 grammi di spinaci novelli, 100 grammi di pomodorini datterini, una barbabietola rossa già cot­ta, una carota, un cetriolo, 50 grammi di pomodori secchi sott’ olio, 100 grammi di feta greca, olio extravergine di oliva.
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Ricette dietetiche primi piatti pesce: ricetta riso al limone con triglie. Un primo piatto o un piatto unico completo

giugno 22, 2011 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

Il succo e la scorza di limone danno un’ aroma speciale al riso e al pesce, l’ ideale per inaugurare la bella stagione e preparare un primo piatto dietetico, completo e leggero dal sapore mediterraneo. Ecco quindi la ricetta per preparare il Riso al limone con Triglie: un primo piatto o un piatto unico completo con riso e pesce.

RICETTA RISO AL LIMONE CON FILETTI DI TRIGLIE: primo piatto o piatto unico dietetico di riso e pesce

Tempo di Preparazione: 20 minuti
Tempo di Cottura: 30 minuti
Difficoltà: facile

INGREDIENTI per 4 persone: 350 grammi di riso patna, mezza cipolla, 40 grammi di burro, 6.5 decilitri di brodo vegetale (anche in dado), 3 limoni non trattati, un mazzetto di
basilico, 8 filetti di triglia, olio extravergine di oliva, pepe nero, sale.
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Ricette insalatone dietetiche light: ricetta insalata con uova e verdure. Piatto unico o secondo piatto light

maggio 10, 2011 Ricette Dietetiche Light Ancora nessun commento »

Con la primavera e l’ estate in arrivo, torna la voglia di ricette fresche, veloci e light. Per preparare un’ insalatona dietetica, gustosa e completa, ecco la ricetta dell’ Insalata con Uova e Verdure: un secondo piatto o un piatto unico completo e dietetico da mangiare freddo e da portare anche in ufficio per la pausa pranzo.

RICETTE INSALATONE DIETETICHE: RICETTA INSALATA CON UOVA E VERDURE (piatto unico o secondo piatto light)

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 grammi di carote, 250 grammi di piselli, 4 uova sode, 1 cetriolo piccolo, 1 cipolla, 1 confezione di crescione, succo di mezzo limone, sale, pepe nero.

PREPARAZIONE: Scottare le carote ed i piselli per 15 minuti in ac­qua bollente salata. Tagliare le carote a fette. Sbucciare il cetriolo, tagliarlo per lunghezza, eliminare i semi con un cucchiaio e affettarlo. Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzettini e me­scolarla a succo di limone, sale e pepe. Mischiare l’ insalata al crescione e condire con la salsa.

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