Per un secondo piatto di carne light e dietetico, ecco la ricetta del filetto di maiale arrosto: una ricetta dietetica con solo 370 calorie a porzione. In questa ricetta di carne viene usato il cardamono, che ha molte proprietà benefiche per la salute e per il benessere.
I benefici e le propietà del CARDAMONO: un rimedio naturale contro gonfiori addominali (pancia gonfia)
II cardamomo, originario dell’ India meridionale e dello Sri Lanka, è della famiglia delle Zingiberacee, come lo zenzero. I semi di cardamono riducono i gonfiori addominali perché hanno un’ azione carminativa e antifermentativa. L’ utilizzo del cardamono in cucina è quindi molto utile per chi ha problemi di aerofagia, meteorismo, crampi e tensioni addominali; inoltre il cardamono è utile anche per combattere l’ alitosi.
RICETTA FILETTO DI MAIALE ARROSTO CON CARDAMONO: ricetta dietetica secondo piatto carne da 370 calorie a porzione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800 grammi di filetto di maiale, 150 grammi di cipolle rosse, 150 grammi di ciliegie secche (facoltative), 250 ml di brodo vegetale, 1 cucchiaino di fecola di patate, bacche di pepe rosa, bacche di ginepro, 4 frutti di cardamomo, rosmarino, 2 cucchiai di olio extravergine d’ oliva, sale.
Continua »