Il tè è una bevanda che ha molte proprietà benefiche per la salute. Conosciuto in Cina da 5 millenni e arrivato in Occidente nel XVII secolo, il té esiste in tre varietà principali: bianco, nero e verde. Recentemente è stato identificato un componente, presente in tutte le varietà di té, che incrementa le difese immunitarie dell’ organismo. Questa sostanza, detta L-theanina, è trasformata a livello epatico in etilamina, la quale agisce stimolando i linfociti T nei confronti d’ infezioni provocate da batteri, virus e funghi (come ad esempio la candida). Il té contiene anche flavonoidi che catturano e rimuovono i radicali liberi. Il té verde contiene la maggiore quantità di flavonoidi, poiché le sue foglie non sono fermentate (processo che porta alla perdita in parte di questi composti attivi). L’ assunzione di té verde incrementa quindi l’ attività antiossidante. I radicali liberi sono molecole instabili che si formano nel nostro corpo come risultato delle normali reazioni chimiche cellulari o come risposta a stimoli esterni, quali inquinamento atmosferico, fumo di sigaretta ed esposizione al sole. I radicali liberi reagiscono con altre molecole e finiscono per danneggiare in parte gravemente le nostre cellule. La conseguenza è un invecchiamento cellulare con un maggior rischio di malattie legate all’ età, come quelle cardiovascolari e tumorali. Gli antiossidanti sono sostanze che inibiscono le varie reazioni provocate dai radicali liberi e quindi ne evitano i danni cellulari.
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tè verde
Proprietà del tè per aumentare le difese immunitarie, ridurre il colesterolo e i radicali liberi
Dieta del Potassio contro la ritenzione idrica e per dimagrire. Dieta da 1300 calorie ricca di potassio
Il potassio è un prezioso nutriente che rende efficienti i muscoli e aiuta a combattere la ritenzione idrica. La Dieta del Potassio è una dieta da 1300 calorie al giorno che aiuta a dimagrire e a contrastare la ritenzione idrica. La Dieta del Potassio può essere seguita per 1 mese e consente di perdere già 3 chili nelle prime due settimane. Seguendo la Dieta del Potassio per 1 mese e abbinando attività fisica costante, è possibile perdere 5-6 chili in un mese, tornare in forma e contrastare la ritenzione idrica anche attraverso l’ alimentazione presente nella dieta. Soprattutto d’ estate, quando si suda di più, si perdono grandi quantità di potassio, è quindi importante reintegrarlo anche con l’ alimentazione. Il primo responsabile della ritenzione idrica, infatti, è il sodio, che trattiene i liquidi. Se con l’ alimentazione si assume molto potassio, quando i reni filtrano il sangue eliminano anche una grande quantità di sodio. Soprattutto d’ estate, ma anche per chi pratica attività fisica costante, è bene scegliere nella dieta gli alimenti che contengono più potassio. II potassio se ne va anche attraverso la respirazione: una persona sedentaria perde circa 500 cc d’ acqua ogni giorno attraverso i polmoni, mentre uno sportivo ne perde più del doppio. Contro la ritenzione idrica è inoltre bene bere molta acqua ricca di potassio e povera di sodio (leggi bene l’ etichetta dell’ acqua che acquisti): per contrastare la ritenzione idrica, è bene bere due litri di acqua al giorno.
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Ricette dietetiche light: ricetta spaghetti di soia con gamberi (o pollo) e verdure. Piatto unico da 410 calorie
Gli spaghetti della Cina sono preparati con la soia (non con il frumento) e quando li cuoci diventano lucidi e trasparenti. I fagioli mungo, detti anche vigna radiata, non sono altro che la soia verde, il prezioso legume che trova in Oriente numerosi impieghi (è utilizzato per preparare salse, paste, formaggio e i famosi spaghetti di soia). In Cina la “pasta” prodotta con leguminose come la soia era molto diffusa prima della dinastia Song, che governò il Paese dall’ anno mille fino a buona parte del XIII secolo e che cercò di incentivare la produzione di frumento. Oggi gli spaghetti di soia sono motto diffusi non solo in Cina e in altri Paesi orientali, ma anche in Occidente dove è presente la ristorazione cinese, generalmente cantonese. Essendo un cibo di sapore neutro, gli spaghetti di soia si possono abbinare a qualsiasi preparazione sia di carne, sia di pesce e anche vegetale (spaghetti di soia con le verdure). La caratteristica di questi spaghetti di soia (che una volta cotti assumono una caratteristica trasparenza) è assorbire molto liquido. Pertanto, se li fai saltare nell’ intingolo del pesce in umido o del brasato ne assorbiranno il sapore. Accompagnati da proteine animali (carne o pesce) gli spaghetti di soia rappresentano un piatto unico dietetico e light, mentre abbinati con i germogli di soia si possono servire come contorno. In genere gli spaghetti di soia vanno cotti per pochi minuti. Gli spaghetti di soia sono ottimi se preparati con i gamberi e le verdure: una ricetta light e dietetica per un ottimo piatto unico.
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Rimedi per caviglie, ginocchia e polpacci grossi con cuscinetti di grasso e rimedi per le culotte de cheval
Per la bellezza delle gambe, occorre prendersi cura soprattutto dei punti critici come cosce, ginocchia, caviglie. Queste sono infatti tutte zone delle gambe dove si può accumulare con maggior frequenza un mix di cellulite e di cuscinetti adiposi (cuscinetti di grasso localizzato in eccesso), a causa della conformazione scheletrica tipica della donna e a causa dell’ azione degli ormoni estrogeni. Per evitare gonfiori (gambe gonfie) e ristagni di liquidi (ritenzione idrica sulle gambe), si possono effettuare cicli di sedute di agopuntura e dedicarsi regolarmente ad attività fisiche aerobiche, come bicicletta, corsa (jogging all’ aperto o sul tapis roulant), nuoto e corsi fitness di acquagym. Tutte queste attività fisiche sono ottime per snellire e rassodare le gambe. Un altro segreto per la bellezza delle gambe è non esagerare con i tacchi alti: è meglio indossare gli stiletti oltre i 6-8 centimetri per non più di 3-4 ore consecutive. Ecco alcuni consigli di bellezza per le zone critiche delle gambe: caviglie, ginocchia, polpacci e cosce.
RIMEDI PER LE CAVIGLIE GROSSE E GONFIE
PRODOTTI COSMETICI:
i prodotti cosmetici per chi ha il problema delle caviglie gorsse sono i gel da applicare al mattino per stimolare il microcircolo e il drenaggio.
Per le caviglie grosse, sono ottimi i prodotti cosmetici a base di centella asiatica, rusco, vite rossa, escina, ginkgo biloba, vitamina K.
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Proprietà di tè verde, curcuma e mirra per aumentare le difese immunitarie e per la prevenzione dei tumori
Per la salute e il benessere è possibile potenziare le difese immunitarie dell’ organismo in modo naturale con il tè, le radici e le spezie. Fin dall’ antichità le erbe aiutavano a guarire, oggi le loro proprietà anticancro sono state dimostrate scientificamente. I rimedi naturali delle erbe danno una marcia in più al sistema immunitario, proteggendolo anche dalle malattie degenerative. Tutti possono rinforzare i meccanismi di difesa naturali del corpo. Le armi di prevenzione non sono nuovi farmaci, ma erbe usate da sempre, i cui benefici sono ora confermati da autorevoli studi scientifici. Ecco alcune tra le più utili.
PROPRIETà E BENEFICI DELLA CURCUMA
Questa radice, usata in polvere per il curry, contiene curcuminoidi, sostanze che si sono dimostrate efficaci per la prevenzione di diverse malattie, dal morbo di Alzheimer al tumore, ma anche per epatiti e cisti ovariche. Lo conferma il Dottor Maurizio Grandi, oncologo esperto di etnomedicina a Torino. Per quanto riguarda le dosi consigliate, basta un cucchiaino di curry al giorno sulla verdura.
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Alimentazione sana e prevenzione del tumore: la Dieta anti-cancro. Alimentazione, salute e attività fisica
Molti tumori si possono prevenire con l’ alimentazione, esiste quindi una Dieta anti-cancro che, legata ad un sano stile di vita, aiuta nella prevenzione dei tumori. Si stima infatti che il 30% dei tumori sia ricollegabile ad una scorretta alimentazione (la stessa percentuale che esiste tra tabagismo e tumore). Se si stringe il campo ai soli tumori del tratto gastro-intestinale (tumore all’ esofago, allo stomaco e tumore al grosso intestino), la percentuale che collega queste tipologie di tumore all’ alimentazione scorretta arriva fino al 90%. Lo stile di vita svolge quindi un ruolo molto importante nel ridurre i rischi di ammalarsi di tumore. L’ 80% degli studi medici condotti nella prevenzione dei tumori rivela che un elevato apporto di frutta e verdura nella dieta quotidiana determina una diminuzione sostanziale del rischio di sviluppare il cancro e che le persone che non ne fanno uso rischiano di raddoppiare la possibilità di ammalarsi di diverse forme di tumore. Obesità (problemi di sovrappeso) e sedentarietà (scarsa o nulla attività fisica) aumentano di un altro 5% il rischio di tumore. Un’ alimentazione ricca in frutta e verdura associata ad un controllo calorico per evitare il sovrappeso costituisce un modo semplice ed efficace per ridurre il rischio di ammalarsi di cancro.
Il tumore è una malattia causata dal cattivo funzionamento della cellula che acquisisce caratteristiche che ne alterano la crescita così da permetterle di invadere i tessuti circostanti in un lasso di tempo piuttosto lungo. È proprio questo periodo di latenza che offre lo spazio alla prevenzione che una scelta alimentare adeguata permette di fare. Molti alimenti contengono molecole in grado di agire come farmaci antitumorali. La genisteina contenuta nella soia, per esempio, presenta una somiglianza con l’ estradiolo: l’ ormone estrogenico femminile, da cui il “fitoestrogeno” che è in grado di comportarsi in modo simile a un farmaco usato nel tumore della mammella.
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Consigli di bellezza per collo, seno, braccia e schiena: prodotti cosmetici, rimedi naturali, medicina estetica
Per avere un bel seno non conta la taglia, ma la tonicità, la compattezza dei tessuti e la bellezza della pelle. Collo, décolleté, seno, braccia e schiena sono importanti zone del corpo femminile da curare e coccolare per esibire una bella scollatura “fronte-retro”. Per avere un collo da cigno, un décolleté fresco e senza antiestetiche macchie brune, delle braccia toniche e ben definite e una schiena con la pelle liscia e vellutata, ecco degli utili consigli di bellezza per la donna che si vuole prendere cura di sè.
Per conquistare dei buoni risultati occorre solo un pò di costanza e l’ utilizzo di prodotti cosmetici mirati come lo scrub settimanale (ultradelicato), l’ uso di detergenti mai troppo schiumogeni (seccano la pelle e la rendono opaca), l’ applicazione della crema corpo. Inoltre occorre fare attenzione al portamento: è il punto di partenza per valorizzare la scollatura (ed evitare che nel tempo la cute del seno si rilassi) e fa bene alla schiena. Per quanto riguarda gli sport e l’ attività fisica, aiutano molto il nuoto, il Pilates, lo yoga oppure 2-3 sedute la settimana in palestra con esercizi mirati.
COLLO DA TONIFICARE: i prodotti cosmetici
Per preservare la tonicità del collo, per levigare la superficie della pelle e per agire sui contorni, dopo la detersione mattino e sera basta applicare una crema con estratti vegetali come alchemilla (stimola le cellule), rataina (rassodante), oppure una crema a base di ginseng, luppolo, olio di soia e riso (sono ricchi di fitoestrogeni che ristrutturano il mantello epidermico e stimolano il derma). Per una corretta applicazione, la crema va massaggiata dal centro del collo verso l’ esterno, in direzione delle clavlcole e della zona retro-auricolare, proseguendo lungo la linea della mandibola.
RICETTA MASCHERA COLLO FAI-DA-TE:
Sciogliere un cubetto di lievito di birra in un dito di latte freddo. Spalmare la pasta ottenuta su tutto il collo. Tenerei in posa la maschera per 15 minuti, quindi risciacquati sotto la doccia e applicare la crema abituale.
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