E’ arrivata l’ estate e con il sole ci si impegna ad avere una bella e salutare abbronzatura, ma occorre proteggere la pelle e il derma: attenzione quindi a fumo, sole e lampade solari. Per mantenere salute e bellezza anche d’ estate, ci sono fattori di rischio da tenere in considerazione: il fotoinvecchiamento da esposizione al sole e il fumo. A causa del “buco” nell’ ozono e della maggiore aggressività dei raggi solari, non solo d’ estate ma durante l’ arco di tutto l’ anno, oggi i danni prodotti dal fotoinvecchiamento da esposizione al sole cominciano nella giovinezza e si manifestano con le prime rughe già a 40 anni. Disidratazione, desquamazione, ingiallimento e approfondimento della trama della pelle sono segnali da non sottovalutare. Il primo consiglio è non esporsi in modo eccessivo al sole d’ estate e non esagerare con le lampade solari, e usare gli integratori alimentari fotoprotettivi oltre alle creme e ai filtri solari.
Il fumo, lo smog e l’ inquinamento atmosferico fanno male alla pelle, ma per chi al momento non se la sente di smettere di fumare, oppure per chi è esposto al fumo passivo o vive in ambienti particolarmente inquinati, per limitare il danno è bene arricchire l’ alimentazione quotidiana con tè verde e centrifugati ricchi di carotenoidi dalle proprietà antinfiammatorie (è perfetto il mix di carota, arancia e limone) in modo da ripulire dalle scorie il fegato e rigenerare la pelle.
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L’ ultima tendenza in cucina è profumare con foglie di tè affumicato, nero o verde, i piatti di carne, riso o pesce. Ecco una gustosa ricetta leggera, veloce e facile da preparare per un originale secondo piatto di pesce: i gamberoni al profumo di tè verde. Per la preparazione della ricetta, occorre acquistare una particolare varietà di tè verde: le foglie di Sencha Gingembre.
CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE DEL Tè