Dolcificante naturale con fruttosio ed eritritolo: 50% di calorie in meno dello zucchero

E' nato un nuovo zucchero: si chiama Essenza di Natura ed è il nuovo dolcificante di origine naturale prodotto da Eridania. E' buono e dolce come lo zucchero ma ha il 50% di calorie in meno. È composto da fruttosio ed eritritolo, un polialcol presente in molti frutti, nei funghi e in alcuni alimenti fermentati (vino, salsa di soia). L' eritritolo (in commercio da oltre 10 anni in Giappone e negli Stati Uniti) ha potere calorico nullo. Un barattolo da 500 grammi costa circa 3,75 euro. Lo trovate al supermercato e nella grande distibuzione.