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Crudismo: dieta crudista pro e contro

Il cibo, una volta cotto, perde una grande quantità di micronutrienti, enzimi e “forza vitale”. Ma è davvero sempre meglio un alimento crudo rispetto a quello cucinato? Come sempre, il miglior comportamento sta a...

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Olio di oliva: benefici e proprietà nutrizionali

Sulle tavole degli italiani l’ olio di oliva c’è sempre, così come in tutti i Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Negli ultimi anni l’olio di oliva è usato anche negli Stati Uniti, dove...

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