Oltre alla celiachia (intolleranza al glutine), oggi molti soffrono di una nuova patologia: la sensibilità al glutine, che colpisce persone né celiache né allergiche al grano. La sensibilità al glutine è una patologia diversa...
A proposito di pizza, che piace tanto a noi italiani, se hai fatto una scelta vegana per la tua dieta oppure sei intollerante al latte e derivati, è arrivata la pizza che fa per...
Dal 7 al 9 Novembre 2014 apre al pubblico dei visitatori la Fiera Nutrisan 2014 di Bolzano: il salone per le intolleranze alimentari e la corretta alimentazione. Nutrisan è l’ evento dedicato a tutte...
Difficoltà a digerire, bruciore di stomaco, gonfiore e nausea sono i sintomi della dispepsia: un disturbo gastrico provocato da diverse cause. Cattiva digestione e dispepsia: i sintomi Quando fare fatica a digerire oppure avere...
Chi è intollerante al glutine può mangiare un piatto di shirataki al posto della pasta. Gli shirataki sono gli spaghetti giapponesi a base di glucomannano: saziano, disintossicano e sono utili anche per contrastare la...
La carenza dell’ ormone della crescita, o Gh, riguarda all’ incirca un bambino su 4mila. Si verifica quando l’ ipofisi, una ghiandola posta alla base del cervello, produce questo ormone in quantità minima, oppure...
Il riso è un cereale energetico e digeribile: nutre ma non appesantisce. In 20-30 minuti il riso viene digerito perché, essendo formato da chicchi molto piccoli, l’ apparato digerente riesce a demolirli subito tramite...
Si può mantenere la linea anche mangiando le castagne: ne bastano poche, meglio se lessate o cotte al vapore, e consumate come snack a merenda. Le castagne sono ricche di fibre utili contro la...
La crusca aiuta l’ intestino ad assorbire meno grassi (lipidi) e calorie. Bastano 2-3 cucchiai di crusca al giorno, da aggiungere allo yogurt o al latte, per fare scorta di fibre “spazzine” che regolarizzano...
Da più di un secolo, in ogni parte del mondo milioni di persone fanno colazione con i cereali in fiocchi. Tutto è iniziato quando il dottor John Kellogg, studioso alla ricerca di cibi salutisti,...
Una persona su 100 è intollerante al glutine. La Regione Lombardia già nel 2008 aveva censito oltre 17000 celiaci. Sempre più spesso sono colpite persone in età adulta, questo significa che in molti casi...
CONSIGLI BELLEZZA VISO: prodotti cosmetici detergenti e struccanti e maschera viso biologica e naturale contro le allergie al nichel e al glutine. DETERGENTI VISO PER UNA PULIZIA PROFONDA CON LE ACQUE MICELLARI Le acque...
I cereali (come i fiocchi d’ avena) non sono buoni solo al mattino a colazione, ma sono anche un ingrediente prezioso per preparare primi piatti e minestre. In una dieta equilibrata e per una...
Oggi prevenire la celiachia fin dalla nascita è possibile grazie ad un test genetico che è in grado di rivelare la predisposizione a contrarre la celiachia, una malattia in crescente diffusione. La Swiss Stem...
Il test per la celiachia, acquistabile in farmacia, è un test utile per la diagnosi della celiachia ma, in caso di riscontro affermativo, il test deve necessariamente essere seguito da un consulto medico: la...