La
dieta dissociata è un regime alimentare completo e bilanciato che
aiuta a dimagrire nei casi di sovrappeso e aiuta a mantenere il peso-forma abbinando anche attività fisica costante (con un allenamento di almeno 3-4 volte a settimana a giorni alterni, cioè un giorno di allenamento e un giorno di riposo). La dieta dissociata
non associa mai carboidrati e proteine nello stesso pasto.
Nel menù della dieta dissociata da 1550 calorie al giorno proposta,
a pranzo sono inseriti i carboidrati di primi piatti a base di pasta, riso, gnocchi, patate o pane con verdure, mentre
a cena sono inserite a rotazione le proteine dei secondi piatti di carne, pesce, formaggio, uova, legumi e affettati magri accompagnati da verdure. A cena sono concessi solo 30 grammi di cracker o 50 grammi di pane per accompagnare i secondi piatti.
E' possibile mangiare verdura cruda o cotta in quantità libera. Per i condimenti dei piatti bisogna fare
attenzione all' olio: ogni giorno sono concessi solo 5 cucchiaini di olio per condire i cibi.
La frutta va invece mangiata lontano dai pasti principali: nella dieta dissociata la frutta non va mai mangiata dopo pranzo o dopo cena, ma va mangiata nello spuntino di metà mattina e nella merenda del pomeriggio lontano dai pasti principali. Queste sono le semplici regole base per seguire correttamente
la dieta dissociata che
può essere mantenuta anche come regime alimentare sano e bilanciato da seguire sempre. Di seguito ecco lo schema per iniziare la dieta dissociata.
Dieta Dissociata da 1550 calorie al giorno
REGOLE DA SEGUIRE SEMPRE:
CONDIMENTI: ogni giorno sono concessi 5 cucchiaini (25 grammi) di olio extravergine d' oliva per condire i piatti, via libera invece ad aceto (anche di mele), limone e spezie per condire i piatti.
SPUNTINI: 350 grammi di frutta fresca di stagione al giorno da consumare nello spuntino di metà mattina e a merenda (175 grammi di frutta a spuntino)
SCHEMA MENU DIETA DISSOCIATA DA 1550 CALORIE AL GIORNO:
COLAZIONE: 40 grammi di biscotti secchi o cereali + 150 ml di latte parzialmente scremato oppure 125 grammi di yogurt magro (anche alla frutta) + caffè o tè
PRANZO: a scelta o rotazione tra
- 90 grammi di pasta o riso conditi con sugo di verdure (come pomodoro, peperoni, melanzane, zucchine, funghi)
- un panino da 90 grammi con insalata, pomodori crudi e verdure grigliate alla piastra (come peperoni, melanzane, zucchine)
- 300 grammi di gnocchi di patate conditi con sugo di verdure
- 300 grammi di patate lesse + insalata e verdure cotte (come cavolo, spinaci, verza) o crude (come finocchi, pomodori, cetriolo) a piacere
CENA: a rotazione tra
- 100 grammi di carne 1 volta a settimana (preferire carne bianca come pollo, tacchino e coniglio) + insalata o verdure cotte a piacere
- 120 grammi di pesce 2 volte a settimana (per la scelta del pesce magro è utile la tabella delle calorie del pesce che trovate qui:
Tabella calorie pesce per la Dieta) + insalata e verdure crude o cotte a piacere
- 100 grammi di formaggio fresco magro a scelta tra mozzarella, ricotta e fiocchi di latte una volta a settimana + insalata e verdure crude o cotte a piacere
- 50 grammi di salumi sgrassati magri a scelta tra bresaola, speck, prosciutto cotto o crudo 1 volta a settimana + 1 panino da 50 grammi + insalata e verdure crude o cotte a piacere
- 50 grammi di legumi secchi (o 125 grammi cotti) a scelta tra lenticchie, ceci, fagioli o piselli una volta a settimana + insalata e verdure crude o cotte a piacere
- 2 uova una volta a settimana + insalata e verdure crude o cotte a piacere.
Note:
- se non ti senti sazio, puoi mangiare sia a pranzo che a cena verdura a piacere;
- se non ti senti sazio, ogni giorno a cena puoi consumare 30 grammi di cracker o 50 grammi di pane;
- se nel menù della cena non ti piace qualche proposta, ad esempio se non ti piacciono i legumi, puoi sostituirli con la carne o il pesce;
- 1 volta ala settimana puoi sostituire un pasto completo con una pizza ortolana (alle verdure) oppure una pizza margherita.
