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Il metabolismo (meccanismo che regola l’ assimilazione dei nutrienti) può subire delle alterazioni. Oltre ai casi in cui si verificano problemi di metabolismo lento (o metabolismo rallentato), ci sono anche casi di metabolismo veloce. Un’ alterazione del metabolismo di questo tipo è caratterizzata da diversi fattori: con un metabolismo veloce l’ individuo è di solito ansioso, iperattivo, nervoso e la pressione tende verso l’ alto. Quando il metabolismo è veloce, si hanno frequenti cali di energia che spingono a mangiare più zuccheri e, di conseguenza, a ingrassare. Anche un metabolismo veloce può quindi portare ad un problema di sovrappeso, ma con meccanismi diversi dagli squilibri causati dal metabolismo lento. I TIPI METABOLICI:
METABOLISMO LENTO (soggetto Ipossidatore): è una persona che non trasforma facilmente le proteine e i lipidi (grassi) in energia perché non utilizza con il normale ritmo il glucosio ematico (presente nel sangue), ma lo brucia in modo molto lento. Una persona con metabolismo lento può soffrire di astenia ricorrente, di cefalea e può essere predisposto alla depressione e a problemi di sovrappeso.
METABOLISMO VELOCE (soggetto Iperossidatore): è una persona che converte troppo rapidamente il glucosio in energia. Poiché l’ utilizzo completo delle proteine e dei lipidi (grassi) dipende dalla quantità di glucosio ematico bruciato, una persona con metabolismo veloce presenta grossi squilibri energetici dovuti all’ eccessivo utilizzo dei sistemi enzimatici, quelli predisposti appunto alla sintesi dei grassi e delle proteine. Una persona con metabolismo veloce è predisposta a irrequietezza nervosa, può soffrire di insonnia e di allergie.
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