D’ estate si può seguire una dieta anche col gelato (preferibilmente alla frutta): se il gelato viene inserito in un regime alimentare dietetico studiato ad hoc, si può dimagrire senza rinunciare al gusto ed eliminare i chili di troppo senza troppa fatica, fornendo all’ organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno. Il gelato è infatti un alimento che dà energia e proteine preziose per il benessere. Su questo punto dietologi e nutrizionisti sono d’ accordo: la classica coppetta di gelato è un alimento che può completare un pasto leggero ed entrare nel menù di una dieta equilibrata. Il gelato fornisce proteine, zuccheri semplici e grassi, con una buona dose di fosforo e calcio. Gli ingredienti base dei gelati sono infatti latte e zucchero, con l’ eventuale aggiunta di panna e uova. Tutti alimenti ricchi dal punto di vista nutrizionale: le proteine del latte e delle uova contengono aminoacidi essenziali, indispensabili per il nostro organismo; mentre gli zuccheri (lattosio e saccarosio) sono ad assorbimento rapido e forniscono energia pronta all’ uso. Un altro dei punti forti del gelato “classico” (a base di latte) è il suo apporto di calcio, che lo rende un alimento prezioso per le donne perché mantiene sane le ossa e previene l’ osteoporosi. I gelati alla frutta, invece, possono essere preparati anche senza l’ aggiunta di latte, ma solo con fragole, limone, frutti di bosco, anguria, pesche e altri frutti miscelati con acqua e zucchero. In questo caso i gelati alla frutta contengono soprattutto vitamine, fibre e fruttosio (lo zucchero della frutta). Ormai si trova in tutte le gelaterie anche il gelato allo yogurt: per chiamarsi così deve garantire un contenuto di yogurt che può variare dal 20 al 40 per cento. Il gelato allo yogurt è una variante più digeribile rispetto al gelato a base di latte e panna, perché il lattosio è stato predigerito dai fermenti lattici. Il gelato artigianale, che contiene aria pari al 15-30 per cento del peso, fornisce in media dalle 120 calorie di un cono con due gusti alla frutta (pari a circa 80 grammi) alle 188 calorie di una coppetta crema e cioccolato (sempre di 80 grammi).
Continua »
Dieta per Dimagrire
Dieta del Gelato alla Frutta: la dieta dell’ estate da 1300 calorie al giorno per dimagrire. Le calorie del gelato
Dieta della Frutta: schema menù settimanale dieta da 1300 calorie al giorno. Dimagrire con la dieta della frutta
D’ estate mettersi a dieta con la frutta è un vero toccasana per la salute e per dimagrire. Ecco quindi lo schema del menù della Dieta della Frutta ai sapori tropicali, ideale per l’ estate. I frutti tropicali come mango, papaya, ananas e banane sono infatti ricchi di molte sostanze utili alla salute e al benessere. Inoltre i frutti tropicali sono veri concentrati di nutrienti amici dell’ umore e antistress. L’ ananas e la papaya, per esempio, contengono serotonina: un neurotrasmettitore che combatte l’ ansia. Il mango, le banane e gli altri frutti dolci, invece, sono ricchi di zuccheri semplici che trasportano rapidamente energia al cervello. I frutti tropicali con i loro antiossidanti e tutta l’ acqua che racchiudono mantengono anche la pelle idratata ed elastica e la difendono dai raggi solari.
Un aminoacido che viene trasformato in serotonina è il triptofano: questo nutriente si trova nel pesce, nei frutti di mare e nella carne, tutti alimenti presenti nella dieta.
PREFERIRE LA FRUTTA FRESCA, I FRUTTI TROPICALI E I SUCCHI DI FRUTTA CON LA SCRITTA “SUCCO”
La frutta contenuta in bevande, succhi e purea è molto comoda d’ estate, ma per essere sicuri di bere un succo di frutta naturale bisogna leggere bene l’ etichetta. Ecco alcuni consigli utili:
- se sulla confezione c’è scritto “SUCCO”, vuol dire che la bevanda è composta al cento per cento da frutta, con un’ eventuale aggiunta di zucchero;
- se sulla confezione c’è scritto “NETTARE”, il prodotto deve contenere (per legge) circa il 50% di frutta, e il resto è acqua e zucchero;
- attenzione alle bottigliette che si presentano come “BEVANDE” o “BIBITE” perchè in questo caso la frutta non supera il 12 per cento del contenuto, e molti nutrienti sono aggiunti in laboratorio; la frutta è per natura ricca di minerali e vitamine, ma molte bevande sono “arricchite” soprattutto se contengono molta acqua;
Continua »
La Dieta dell’ Insalata: dieta depurativa da 1300 calorie al giorno per dimagrire e per la bellezza della pelle
La Dieta dell’ Insalata è una dieta per dimagrire da 1300 calorie al giorno che può essere seguita per 1 mese. La Dieta dell’ Insalata è fresca, ricca di vitamine e aiuta a perdere peso, a depurare l’ organismo, a migliorare l’ aspetto della pelle in vista dell’ estate. La base di ogni “insalatona light” sono le verdure a foglia verde, un vero toccasana per la salute e per la linea: le verdure a foglia verde sono infatti composte al 90-95% da acqua, mentre il rimanente 5-10% è un vero concentrato di vitamine e sali minerali. Per sfruttare fino in fondo tutti i benefici dell’ insalata nella dieta, occorre però seguire alcune regole: lavare le verdure sotto il getto dell’ acqua, senza lasciarle a bagno, altrimenti si perdono quantità importanti di vitamine idrosolubili come la vitamina C; per lo stesso motivo, se occorre affettare le verdure, è meglio farlo proprio prima di portarle in tavola e mangiarle.
Seguende queste semplici regole, le verdure a foglia verde verde forniscono invece grandi quantità di antiossidanti utili all’ organismo e alla salute.
LA DIETA DELL’ INSALATA: RICCA DI VITAMINA C PER LA BELLEZZA DELLA PELLE
La vitamina C, di cui sono ricchi soprattutto rucola e crescione, è un prezioso alleato per la bellezza della pelle. Infatti la vitamina C combatte l’ invecchiamento precoce delle cellule e la formazione delle rughe. La vitamina C svolge anche un altro ruolo importante per la bellezza della pelle soprattutto in vista dell’ estate in arrivo: la vitamina C ha anche un’ azione leggermente schiarente, e quindi può prevenire un’ abbronzatura irregolare in chi ha la predisposizione a macchiarsi al sole. Inoltre, la vitamina C stimola la produzione di collagene, il tessuto connettivo della pelle, rendendo la pelle più tonica ed elastica.
Continua »
La Dieta senza Sale: dieta da 1300 calorie per eliminare la ritenzione idrica, per sgonfiarsi e per dimagrire
La Dieta senza Sale è una dieta che aiuta ad eliminare i liquidi (ritenzione idrica e senso di gonfiore), a dimagrire e ritrovare la linea. Spesso infatti l’ uso di troppo sale nell’ alimentazione quotidiana è una delle cause della ritenzione dei liquidi. La Dieta senza Sale è quindi utile per sgonfiarsi e per eliminare i liquidi dando un taglio alle calorie e (soprattutto) al sale. Cinque grammi al giorno di sale sono infatti la quantità giusta per una sana e corretta alimentazione quotidiana. Troppo sale nella dieta costringe invece i reni ad un superlavoro. I reni sono importanti organi che hanno il compito di eliminare le tossine prodotte dal nostro corpo, trattenendo e riassorbendo i sali minerali e le altre sostanze nutrizionalmente importanti che altrimenti andrebbero perse con le urine. Se però la quantità di sale nella dieta quotidiana è eccessiva, i reni devono faticare di più per riassorbirla. Per riuscirci i reni trattengono anche molta acqua (che serve per diluire il sale ed evitare che finisca nel sangue in concentrazioni eccessive). Il risultato è la ritenzione idrica, un aumento del volume del sangue con possibilità (soprattutto nelle persone predisposte) di causare un aumento della pressione arteriosa (pressione alta). Per evitare di affaticare i reni, per il benessere e per la salute è quindi bene non eccedere con il sale nella dieta quotidiana. Tutti i giorni sono concessi cinque grammi di sale, ma come regolarsi col sale ? In realtà è molto più semplice di quanto non si creda. Ecco qualche consiglio da seguire ogni giorno per restare sotto il limite e non eccedere col sale nella dieta:
- mettere mezzo cucchiaino di sale (pari a 2,5 grammi) in una tazzina da caffè o su un piattino e utilizzalo per condire l’ insalata, la carne, il pesce o i cibi che si preferiscono;
- mettere un altro mezzo cucchiaino di sale (pari a 2,5 grammi) da aggiungere a 900 millilitri d’ acqua per cuocere la pasta (le dosi sono per una persona), di questi 2,5 grammi solo una minima parte di sale (pari a 140-160 mg per 50-60 grammi di pasta) verrà assorbita da spaghetti, fusilli o maccheroni.
Continua »
Dieta del Pompelmo: dieta da 1200 calorie al giorno. Dieta depurativa per dimagrire. I benefici del pompelmo
La Dieta del Pompelmo è una dieta strong da 1200 calorie al giorno. E’ una dieta fresca e facile da seguire, a patto che piaccia il pompelmo, che rappresenta il protagonista del menù di questa dieta per dimagrire.
Il pompelmo migliora il metabolismo degli zuccheri: aiuta a bruciare gli zuccheri più in fretta, impedendo che vengano accumulati sotto forma di grassi (cuscinetti di grasso in eccesso). Il succo di pompelmo inoltre riduce il senso di fame e permette di controllare meglio l’ appetito quando si segue una dieta per dimagrire. Il pompelmo è povero di calorie e ricco di vitamina C, che protegge la pelle dall’ azione aggressiva dei raggi solari, migliora la circolazione e potenzia le difese immunitarie.
TUTTI I BENEFICI DEL POMPELMO: l’ estratto di semi di pompelmo come rimedio naturale per piccoli disturbi
Oltre ad inserire il pompelmo fresco nella dieta quotidiana, l’ estratto di semi di pompelmo (in gocce, capsule o tavolette; si trova in erboristeria o in farmacia) ha un potente effetto antibiotico: aiuta a curare piccoli disturbi.
RIMEDIO NATURALE PER LABBRA SCREPOLATE: diluire alcune gocce di estratto di semi di pompelmo in un cucchiaino di olio e usare questo mix per detergere più volte al giorno le labbra.
Continua »
Dieta dell’ Ananas: dieta anticellulite per dimagrire. Schema Menù dieta depurativa 1300 calorie al giorno
Mettersi a dieta per dimagrire ed eliminare cellulite e ritenzione idrica con la giusta alimentazione è possibile con la Dieta dell’ Ananas: una dieta depurativa da 1300 calorie al giorno da seguire per 2 settimane (14 giorni) per perdere peso, depurarsi e contrastare la cellulite e il senso di gonfiore. Contro la cellulite e la “pelle a buccia d’ arancia”, è consigliato bere almeno 2 litri d’ acqua al giorno e mangiare cibi che siano ricchi di liquidi, come l’ ananas che è composto all’ 86,4% d’ acqua. L’ ananas è anche carico di potassio (250 mg ogni 100 grammi), prezioso per ristabilire l’ equilibrio tra i sali minerali ed eliminare i liquidi in eccesso che causano la ritenzione idrica. L’ ananas è inoltre un frutto che apporta poche calorie: solo 40 calorie in 100 grammi d’ ananas.
L’ ANANAS PER LA DIETA VA COMPRATO MATURO E CONSERVATO IN FRIGORIFERO A TESTA IN GIù
Per seguire la Dieta dell’ Ananas, occorre rifornire il frigorifero di ananas fresco, messo a testa in giù: l’ ananas va infatti appoggiato sulle sue foglie e lascialo riposare così per mezza giornata prima di mangiarlo. In questo modo gli zuccheri presenti all’ interno dell’ ananas vengono ridistribuiti in tutto il frutto. Per la Dieta dell’ Ananas occorre comprare sempre ananas maturi: la maturazione dell’ ananas si ferma appena il frutto viene colto. Per la dieta, una volta tagliato l’ ananas, bisogna cercare di consumarlo nel giro di pochi giorni, altrimenti l’ ananas perde il suo contenuto di vitamina C.
Continua »
La Dieta delle Feste di Natale: dieta da 1400 calorie al giorno per chi ama i dolci. Schema settimanale dieta
A Natale brindisi e cenoni portano ad ingrassare un pò e a mettere su qualche chilo di troppo. Durante le feste non vale comunque la pena di rinunciare del tutto ai peccati di gola: nel periodo di Natale tenere sotto stretto controllo la dieta è stressante, bisogna lottare contro noi stessi e contro amici e parenti che insistono per far assaggiare dolci e salati. E’ quindi meglio lasciarsi un pò andare e adottare la strategia del “poco di tutto”: un assaggio di ogni cosa e, soprattutto, mai il bis durante i cenoni. E’ meglio quindi assaggiare un pò di tutto ma non lasciarsi andare completamente: esagerando con i dolci e le pietanze ipercondite, spesso ricche di sale, si fa il pieno di zuccheri e di sodio, entrambi favoriscono la ritenzione idrica, con il risultato di accumulare due o tre chili, tra grasso e acqua, che pesano sulla bilancia e tirano i vestiti.
In realtà s’ ingrassa più facilmente nei lunghi mesi che ci separano dalle feste di Natale piuttosto che durante le feste: per accumulare 1 chilo di troppo bisogna sforare di ben 7000 calorie, eccedere di 1000 calorie ogni giorno per una settimana (quella delle feste) o di 2000 calorie in più per 3-4 giorni non è così semplice come sembra.
Ecco quindi una Dieta delle Feste per chi ama i dolci e non rinuncia al panettone: si può comunque arrivare alla Befana in forma senza troppe rinunce. Se ti piace il pandoro o il panettone, non inventarti un’ alternativa light: tagliatene piuttosto una fetta piccola e goditela. L’ importante è che ti limiti a uno sgarro al giorno. E se ti sei fatto prendere la mano, puoi sempre compensare con l’ attività fisica: per bruciare una fetta di panettone bastano 45 minuti di sci di fondo a ritmo moderato o una mezz’ ora di camminata in salita (un’ ora di camminata veloce in pianura).
LA DIETA DELLE FESTE DI NATALE PER CHI AMA I DOLCI: dimagrire con la dieta da 1400 calorie senza troppe rinunce
Dimagrire con la Dieta Tutto Crudo: ricette della Tartare di Carne e Tartare di Pesce + schema menù 7 giorni
Se siete amanti delle crudità, della tartare di carne e di pesce, si può dimagrire con la Dieta Tutto Crudo: piatti sfiziosi e leggeri che non richiedono alcuna cottura. Il menù settimanale della Dieta Tutto Crudo sfrutta al meglio le virtù dei cibi e aiuta a dimagrire e a perdere i chili di troppo. Con la Dieta Tutto Crudo si può dire “addio” ai fornelli senza per questo rinunciare a piatti gustosi e salutari. Gli alimenti crudi sono infatti più ricchi di fibre e vitamine, ottime alleate della linea e della giovinezza. La cottura dei cibi distrugge molti dei principi presenti negli alimenti in grado di proteggere l’ organismo: la vitamina C, l’ acido folico, il potassio e molti enzimi presenti in frutta e verdura, infatti, si inattivano con il calore. In più, la cottura produce sostanze potenzialmente tossiche che tendono ad accumularsi nei tessuti, compromettendo la loro integrità. Frutta e verdura crude sono più ricche di fibre, sostanze utili all’ organismo perché rallentano l’ assorbimento di grassi e zuccheri, aumentano il senso di sazietà e aiutano l’ intestino a funzionare meglio. Tutti gli ingredienti della Dieta Tutto Crudo devono però essere freschissimi, conservati alla temperatura giusta e consumati al momento o, comunque, nell’ arco di un paio d’ ore dall’ acquisto e dalla preparazione.
Non a caso, la “raw food diet” (dieta dei cibi crudi, in inglese) è una delle diete preferite dalle star. Le due bellissime attrici statunitensi Demi Moore e Carol Alt mostrano un fisico giovane e una forma perfetta, nonostante siano ormai più che quarantenni.
Il loro segreto ? Non hanno mai nascosto la preferenza per la dieta a crudo, che è diventata un vero stile di vita.
Continua »
Dieta e Sport per dimagrire: mangiare meno non basta per perdere peso. Dieta, attività fisica e peso forma
Per intervenire in modo efficace sul problema del sovrappeso e dell’ obesità, non basta una riduzione della quantità delle calorie introdotte con la dieta, ma occorre soprattutto favorire un cambiamento nello stile di vita con un incremento nel dispendio energetico (incremento dell’ attività fisica). Obesità e sovrappeso sono infatti spesso legati a diversi fattori di uno stile di vita errato.
La semplice formula del “Meno Cibo = Dimagrire” non basta quindi per perdere peso. Sovrappeso e obesità non sono solo causati da un eccesso di calorie introdotte con la dieta, ma derivano spesso da un eccesso di energia non spesa: l’ assunzione di calorie con la dieta deve essere limitata ma può anche essere utilizzata aumentando il consumo di calorie con lo sport e l’ attività fisica.
Quindi, la formula iniziale “Meno Cibo = Dimagrire” può essere sostituita da una formula più complessa che deve tenere conto di due variabili:
PESO CORPOREO = Quantità di calorie assunte – Quantità di calorie utilizzate
Questo fatto è ormai accreditato da tutti gli esperti nel campo delle diete per dimagrire. Negli ultimi anni la necessità di approfondire il tema del trattamento del peso corporeo, ha portato a condurre ricerche più approfondite sulla combinazione tra dieta e sport per dimagrire.
Continua »
Dieta 1600 calorie al giorno per il peso-forma e per chi pratica sport. Schema-Esempio Menu settimanale dieta
Se non avete bisogno di perdere molto peso ma evete piuttosto bisogno di dare tono alla muscolatura e tenervi in forma, non è necessario fare eccessivi sacrifici con la dieta. Per una persona già in peso-forma una dieta troppo ipocalorica può essere addirittura controproducente. Infatti, soprattutto per chi pratica sport e attività fisica costante, si alza la richiesta energetica dell’ organismo e, se non si introducono con la dieta abbastanza nutrienti, si rischia di spingere il corpo a consumare i muscoli (massa magra) per ottenere l’ energia necessaria allo sport.
Per chi è già in peso-forma e pratica attività fisica è meglio allora puntare su una dieta ricca che prevede almeno una porzione al giorno di proteine magre, fonte di aminoacidi che danno più volume e tono alla muscolatura (massa magra). Di seguito una dieta da 1600 calorie al giorno con cibi di stagione da seguire per tenersi in forma.
DIETA 1600 CALORIE GIORNALIERE: SCHEMA-ESEMPIO MENU SETTIMANALE
COLAZIONE: latte parzialmente scremato, 30 grammi di fiocchi di frumento integrale e frutta.
SPUNTINO: 160 grammi di kiwi oppure 180 grammi di lamponi e mirtilli oppure 200 grammi di nespole.
PRANZO: 110 grammi di pollo, peperoni grigliati, 50 grammi di pane, 300 grammi di anguria.
Alternare il pranzo durante la settimana con: 150 grammi di pesce spada ai ferri, 230 grammi di melanzane grigliate, 50 grammi di pane, 200 grammi di albicocche.
Alternare il pranzo durante la settimana con: 110 grammi di arrosto di vitello e 55 grammi di carciofi al forno, 240 grammi di patate lesse, 50 grammi di pane.
(Queste tre alternative per il pranzo vanno ruotate durante la settimana).
Continua »