Ricette dietetiche Carne – Ricetta coniglio al vino bianco: un secondo piatto light da 340 calorie a porzione

Il coniglio fa parte delle “carni bianche” insieme al pollo e al tacchino, carni molto adatte per la dieta rispetto alla carne rossa che va invece consumata con moderazione. Ecco quindi la ricetta per preparare il coniglio al vino bianco: un secondo piatto dietetico di carne da 340 calorie a porzione facile da preparare.

RICETTA CONIGLIO AL VINO BIANCO: un secondo piatto light di carne da 340 calorie a porzione

Tempo di preparazione: 1 ora e 18 minuti circa
Calorie: 340 a porzione

INGREDIENTI per 4 persone: 1,6 kg di coniglio, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 rametto di rosmarino, 1 bicchiere di vino bianco, olio extravergine di oliva, brodo vegetale, sale, pepe

PREPARAZIONE: Tritate il rosmarino, la carota, il sedano e la cipolla e fa­te appassire dolcemente il trito in un tegame con 1 cuc­chiaio di olio per 10 minuti. Aggiungete il coniglio taglia­to a pezzi. Fate rosolare il coniglio uniformemente, sfumate con il vino e continuate la cottura su fiamma dolce per un’ ora circa bagnando, quando necessario, con il brodo vegeta­le. Salate, pepate e servite decorando con rosmarino.





Website is Protected by WordPress Protection from eDarpan.com.

Benvenuto sul Blog! Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione con cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, accetti il servizio e gli stessi cookie. Migliora la tua esperienza, trova quello che cerchi e... buona navigazione!