Taggato: ricette dietetiche primi piatti

Ricetta risotto al vino rosato

I vini rosè sono molto versatili in cucina. I vini rosati hanno infatti aromi freschi e fruttati, possono quindi essere abbinati a diverse ricette. Perfetti con piatti come insalate, paste e risi freddi anche...

carbonara vegana ricetta primo piatto vegetariano

Ricetta carbonara vegana con tofu affumicato

Anche chi segue una dieta vegetariana o vegana può mangiare la carbonara, basta conoscere gli ingredienti “sostitutivi”. La carbonara vegana è una ricetta facile e veloce per un primo piatto di pasta leggero e...

ricetta pasta veloce

Pasta veloce: ricetta pasta tricolore

Hai poco tempo e devi preparare un piatto di pasta veloce, leggero e gustoso? Con questa ricetta facile devi solo cuocere la pasta: il resto degli ingredienti li usi a crudo. La praticità è...

Ricetta senza glutine: gnocchi ricotta e spinaci

Come preparare una gustosa ricetta senza glutine nè carboidrati? Un’ alternativa al solito primo piatto arriva dalla tradizione della cucina toscana: la ricetta degli “gnudi”, gnocchi costituiti dal “ripieno nudo” dei tortelli. Gli “gnudi”...

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